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Battuta di fassona midollo alla brace e pane profumato
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Gamberone nel fiore di zucca zuppetta di pomodoro e basilico
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Erbe di campo uovo morbido e salsa di acciughe
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Baccala’ cipolle e uova
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Crema di piselli ventresca di tonno rosso e cipolotto
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Scelta minima 2 piatti per ogni commensale da scegliere tra antipasti, primi piatti e secondi piatti.

Plin della tradizione al sugo di arrosto
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Spaghetti con le acciughe fresche
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Tortelli di erbe al pesto genovese
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Plin di anatra al ragu di ovuli reali
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Scelta minima 2 piatti per ogni commensale da scegliere tra antipasti, primi piatti e secondi piatti.

La nostra milanese cotta rosa
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Costolette di agnello alla brace
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Acciughe aglio e pepe rosa
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Moscardini novelli alla brace
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Degustazione di formaggi di capra del Boscasso
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Scelta minima 2 piatti per ogni commensale da scegliere tra antipasti, primi piatti e secondi piatti.

Pannacotta al caramello
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Torta di nocciole con zabaione al moscato
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Bunet della tradizione
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Gelato alla nocciola
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Millefoglie alle fragole
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Scelta minima 2 piatti per ogni commensale da scegliere tra antipasti, primi piatti e secondi piatti.